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농촌진흥청 국립농업과학원

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농촌진흥청, 활용 가능한 나비나물속(Vicia속) 자원 발굴

농촌진흥청, 활용 가능한 나비나물속(Vicia속)  자원 발굴

 

- 총 10종 27자원 분석… 기능성 소재로 활용 가능성 높아 -

□ 농촌진흥청(청장 라승용)은 나비나물속(Vicia속) 유전자원을 분석해 플라보노이드와

    총 폴리페놀 함량, 항산화 활성 등을 조사했다.

○ 이번 조사는 국내에서 연구 및 활용되고 있는 주요 자원 외에 활용 가치가 있는 자

    원을 찾기 위해 이뤄졌다.

○ Vicia속 자원은 녹비작물, 피복작물, 사료작물, 밀원작물로 활용된다. 대표적인 종으

    로는 헤어리베치(V. villosa)와 잠두(V. faba)가 있으나 이 외의 자원 활용에 대한 연

    구는 많이 이뤄지지 않았다.

 

□ 이번 연구에 사용된 자원은 농촌진흥청이 미국 농업연구청(USDA-ARS)에서 들여

    온 Vicia속 10종 27자원이며, 플라보노이드와 총 폴리페놀 함량, 항산화 활성 등을

    조사했다.

○ ABTS 검정법으로 항산화 활성을 측정한 결과, 잠두의 일종인 M 89-35(V. faba)가

    253.4μg/Trolox mg으로 가장 높은 항산화 활성을 보였다. M 89-35을 1.5g 섭취

    하비타민 E 하루 권장량에 해당하는 항산화 효과를 얻을 수 있다.

○ 플라보노이드 함량은 베치의 일종인 W-137(V. monantha)가 1.42±0.09mg/g으로

    가장 높았다. 이는 콩, 팥 등 두류 작물보다 1.4배 높은 수치다.

○ 총 폴리페놀 함량은 베치의 일종인 W6 6268(V. hyrcanica)가 124.2±0.5μg/GAE

    mg가장 높으며, 폴리페놀이 풍부한 사과보다 1.5배 많은 것이다. 플라보노이드

    함량이 제일 높았던 W-137는 총 폴리페놀 함량도 120.6±0.4μg/GAE mg으로 높았

    다.

○ 다만, 일부 Vicia속 자원은 식용이나 사료 작물 소재로서의 이용가능성을 확인할

     필요가 있어 추가 연구를 통해 밝힐 계획이다.

 

□ 이번 연구 결과는 지난해 캠브리지대학출판사(영국)에서 발행하는 Plant Genetic

     Resources 15(2)호에 게재돼 학술적으로 인정받았다.

 

□ 농촌진흥청 국립농업과학원 농업유전자원센터 이정로 농업연구사는 “이번 연구로

    Vicia속 자원의 기능성 소재 활용 가능성을 확인했으며, 앞으로도 유전자원의 지속

    적인 활용과 기능성 평가로 유전자원의 부가가치 향상을 위해 노력하겠다.”라고 말

    했다.